10月26日，网络流传“老干妈用AI裁减600名工人”引发热议。贵阳老干妈公司官方热线当日回应称，该信息为不实传言，从未发布任何AI裁员通知。据其常务副总李鑫在2026年贵州省质量发展大会披露，公司2025年营收达54亿元，创历史新高。同期，老干妈已上线AI视觉质检系统，实现辣椒原料100%可追溯，不良率降至0.02%，系技术升级而非人员替代。